Karotten-Pasta nach ayurvedischer Art

Die ayurvedische Küche bietet viele gesunde und schmackhafte Rezepte, die alltagstauglich und schnell zuzubereiten sind. Die hier beschriebene Mittagsmahlzeit ist vegan, leicht und gut sättigend, ein ideales Mittagessen für den stressigen Alltag. Zutaten 200 g Karotten 275 g Dinkelspaghetti oder Dinkelvollkornspaghetti 2 kleine rote Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 cm frische daumendicke Ingwerknolle 1 EL Kurkuma […]

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